化學名： 磷酸三鈉 英文名稱： Trisodium　Phosphate 分子式： Na3PO4，Na3PO4?H2O，Na3PO4?12H2O 分子量： 無水物163.94；一水合物　181.96，十二水物：380.18 CAS　NO： 無水物：7601-54-9；十二水物：10101-89-0 性能： 粉末或結晶性顆粒或晶體。溶于水，不溶于不機溶劑；十二水物在212℃以上時失去十二個結晶水而成無水物（Na3PO4）。水溶液呈堿性，對皮膚有一定的侵蝕作用。 用途： 緩沖劑，乳化劑，抗結劑，抗氧化增效劑，營養增補，金屬螯合劑。 包裝： 內襯聚乙烯塑料袋。外套復合塑料編織袋，每袋凈重25千克。 貯存與運輸： 本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品隔離堆放。運輸裝卸時應輕裝輕放。防止包裝破損。 質量指標 GB　25565-2010 Na3PO4（以灼燒干基計）w/%≥ Na3PO4?H2O，w/%≥ Na3PO4?12H2O，w/%≥ 97.0 重金屬（以Pb計），mg/kg≤ 10 鉛（Pb），mg/kg≤ 4 化物（以F計），mg/kg≤ 50 水不溶物，w/%≤ 0.2 pH（10g/L　溶液） 11.5~12.5 （As），mg/kg≤ 3 灼燒減量，w/% （Na3PO4）≤ 2.0 （Na3PO4?H2O） 8-11 （Na3PO4?12H2O） 45~57