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“ 組織蛋白膨化機 大豆組織蛋白設備廠家”參數(shù)說明
| 是否有現(xiàn)貨： | 否 | 認證： | 百脈海源 |
| 加工定制： | 是 | 凈重： | 2t |
| 功率： | 30kw | 品牌： | 百脈海源 |
| 種類： | 膨化機 | 適用范圍： | 休閑食品廠設備 |
| 售后服務： | 保修一年 | 產品用途： | 200-250kg/h |
| 電壓： | 380V | 外形尺寸： | 3600*800*1000 |
| 型號： | Phj75 | 規(guī)格： | Phj75 |
| 商標： | 百脈海源 | 包裝： | 普通包裝 |
| 產地： | 山東濟南章丘區(qū) | 螺桿直徑： | 75mm |
“ 組織蛋白膨化機 大豆組織蛋白設備廠家”詳細介紹
組織蛋白膨化機 大豆組織蛋白設備廠家基本介紹
組織蛋白是以含蛋白物質為主要原料，通過加工產生的生產的一種
蛋白質較高的食品或食品原料。一般為干物質，原料多用大豆加工產品，如脫脂大豆粉、濃縮蛋白、分離蛋白、谷朊粉等。形狀有粒狀、柱狀、塊狀等。
組織蛋白膨化機 大豆組織蛋白設備廠家性能特點
組織蛋白膨化機 大豆組織蛋白設備廠家技術參數(shù)
營養(yǎng)成分
較高的組織蛋白是用分離蛋白生產的，蛋白含量高，易吸收。因為是植物蛋白，所以沒有獸藥殘留、比較放心。用途比較廣泛。部分肉類產品中用使用。較高的組織蛋白為絲狀組織蛋白，復水后明顯的肉絲感覺，相對肉類，成本較低。
組織蛋白膨化機 大豆組織蛋白設備廠家使用說明
生產制作
把花生、大豆和一些堅果類的原料按一定比例搭配，以產生出 種類齊全的肉制品。由于各種蛋白所要求的工藝條件不同，所以相應技術正在研究中。
使用時需要復水，即用水將浸泡后使用。
展望
組織蛋白在發(fā)達國家已有幾十年的歷史，而在我國才剛剛起步，很多人對它還很陌生。相信隨著加工技術的不斷發(fā)展，產品的口感、味道和組織狀態(tài)會 與肉接近，也會越來越被消費者接受。
