植物蛋白素肉加工設備多少錢基本介紹

 1、將大豆分離蛋白、大豆脫脂豆粉和低溫豆粕為主要原料，使用組織化大豆蛋白設備，拉絲蛋白設備，片狀休閑蛋白設備，粉狀大豆蛋白設備，人造素肉設備，大豆素肉設備大豆蛋白設備將大豆蛋白與水、食品添加劑等混合，通過破碎、攪拌、加熱和直接蒸汽強化預處理，再通過擠壓膨化機進行混合、擠壓、剪切、成型等物理處理。同時在擠壓過程中對原料進行殺菌、蛋白質(zhì)的組織淀粉的a化、酶的鈍化等化學處理，熔融，高溫處理、冷卻、干燥等熱處理。

2、組織化大豆蛋白設備，拉絲蛋白設備，片狀休閑蛋白設備，粉狀大豆蛋白設備，人造素肉設備，大豆素肉設備大豆蛋白設備將分離蛋白、大豆脫脂蛋粉中的球蛋白轉化為絲蛋白、纖維蛋白，蛋白質(zhì)含量在百分之五十以上。大豆拉絲蛋白設備干燥后的食品，若調(diào)整水分或復水后也仍能有足夠近似于肉的咬頭（咬勁、嚼頭），良好的吸水性和保油性，在碎肉或其他肉制品中，制作菜肴，有肉的味道。因此可以作為肉的代替品。

3、大豆組織蛋白有良好的顆粒結構，在生產(chǎn)中經(jīng)過水化作用，具有均勻的組織特性和特定的組織結構（片狀、絲狀），經(jīng)過浸泡，然后再添加適當?shù)恼{(diào)味料，可以制作各種口味的素食品。因此，大豆拉絲蛋白設備生產(chǎn)的大豆組織蛋白是真正物美價廉的產(chǎn)品。

4、組織化大豆蛋白設備工藝流程：原料配制----拌料----輸送----擠壓膨化-----輸送-----干燥----包裝

5、組織化大豆蛋白設備配置：拌料機----上料機----膨化機-----提升機-----多層烤箱----包裝機（片狀拉絲蛋白素肉需要配備整形切斷機輔助生產(chǎn)）

6、拉絲蛋白素肉設備技術優(yōu)勢：宜福機械生產(chǎn)的大豆蛋白設備，拉絲蛋白設備，片狀休閑蛋白設備，粉狀大豆蛋白設備，人造素肉設備，大豆素肉設備大豆蛋白設備專門引進國外 技術，其外觀精美，性能穩(wěn)定、可靠，螺桿采用特殊材料 ，耐久度高，整條生產(chǎn)線搭配合理，生產(chǎn)效率高。所生產(chǎn)的大豆蛋白素肉類產(chǎn)品，無論是外觀還是內(nèi)部組織結構和口感，均得到新老客戶的一致認同。

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