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“煉乳粉煉乳粉奶香濃郁口感順滑廠家直供煉乳粉”參數(shù)說明
| 是否有現(xiàn)貨： | 是 | 認(rèn)證： | HACCP |
| 品牌： | 凱瑞瑪 | 品名： | 煉乳粉 |
| 規(guī)格： | 25kg | 商標(biāo)： | 天驕 |
| 包裝： | 食品級(jí)內(nèi)膜 | 產(chǎn)量： | 50000 |
“煉乳粉煉乳粉奶香濃郁口感順滑廠家直供煉乳粉”詳細(xì)介紹
煉乳粉是一種奶制品，用動(dòng)物奶油和加糖煉乳等原料，經(jīng)噴霧干燥而成的白色或乳黃色粉末。
外觀：均勻一致的乳黃色。 風(fēng)味：具有純正的乳香味。
理化指標(biāo)：
脂肪 克/100g ≥28
蛋白質(zhì) 克/100g ≥6.0
水分 克/100g ≤5.0
總 *（以AS計(jì)）mg/kg ≤0.4
1、烘焙：煉乳粉是調(diào)制奶味很好的素材， 的保持了鮮奶的滋味感和營養(yǎng)，為烘焙產(chǎn)品注入鮮甜濃厚的奶底香味。
2、奶茶：調(diào)制各式奶茶必不可少的法寶，口感細(xì)膩、奶香醇厚。
3、冰淇淋：可提升冰淇淋的奶底香味，也可包裹或直接加到產(chǎn)品表面。提供濃郁的奶香味和細(xì)滑的口感。
4、糖果： 保留了鮮奶的風(fēng)味，動(dòng)物油脂與加糖煉乳相結(jié)合，碰撞出無窮的滋味和口感。
5、餅干曲奇濃縮煉乳，營造煉乳曲奇風(fēng)味，入口綿密和鮮奶油發(fā)出來的醇香風(fēng)味，馥郁宜人，回味無窮。
6、蒸蛋糕：使用鮮奶發(fā)酵濃縮而成的奶油芝士和煉乳粉，可帶來濃郁的鮮奶滋味感，就如喝煉乳的鮮純感覺，這是普通以奶粉還原而成的煉乳所達(dá)不到的效果。
7、餅皮：選用高品質(zhì)完全采用動(dòng)物奶油生產(chǎn)的煉乳，價(jià)格雖高一些，但能把餅皮調(diào)出美味。