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“廠家直銷食品級顆粒檸檬酸鈣”參數說明
| 是否有現貨： | 是 | 認證： | ISO9001,22000,14000 |
| 類別： | 鈣增補劑 | 品牌： | 科多 |
| 型號： | 顆粒 | 規(guī)格： | 壓片級 |
| 商標： | 科多 | 包裝： | 25公斤袋 |
| CAS： | 5785-44-4 | 產量： | 5000 |
“廠家直銷食品級顆粒檸檬酸鈣”詳細介紹
廠家直銷食品級顆粒檸檬酸鈣基本介紹
1、分子式：Ca3(C6H5O7)2?4H2O
2、分子量：570.50
3、性 能： 白色粉末、無臭、稍有吸濕性，極難溶于水，(0．095g／100ml,25℃)。幾乎不溶于乙醇(0．0089g/100ml,25℃)，結晶水加熱至100℃時逐漸失去水份，120℃時完全失水。密度：1.63g/cm3
廠家直銷食品級顆粒檸檬酸鈣性能特點
4、用 途：螯合劑；緩沖劑；組織凝固劑；鈣質強化劑，乳化鹽。按GBl980―94．用于豆類及其制品，飲料，8- 16g/kg。按FAO/WHO(1984)規(guī)定，用途及 為：低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油等單用2g/kg，與其它穩(wěn)定劑合用量3g/kg(以無水物計)；奶粉，奶油粉5g/kg；融化干酪制造40g/kg；果醬和果凍；蕃茄罐頭，冷飲、酪蛋白酸鹽，按GMP用作強化劑時，本品的理論含鈣量為21．07%，可用于面粉，糕點、日本發(fā)酵豆醬等，日本規(guī)定 為1%。
廠家直銷食品級顆粒檸檬酸鈣技術參數
| Name of index |
FCC-V |
E-333(iii) |
| Description |
Fine white powder |
|
| Content |
97.5-100.5% |
≥97.5%( anhydrous basis) |
| Heavy metals(As Pb), ≤% |
0.001 |
0.0005 |
| Oxalate(As H2C2O4), ≤% |
0.03 |
0.01 |
| Loss on drying, |
10-14% |
≤14(180℃,4h%) |
| Fluoride，≤ppm |
30 |
30 |
| Arsenic(As),≤ppm |
-- |
1 |
| Lead(Pb),≤ppm |
2 |
1 |
| Mercury(Hg),≤ppm |
-- |
1 |
| Carbonates |
-- |
Dissolving 1 g of calcium citrate in 10 ml 2 N hydrochloric acid must |
廠家直銷食品級顆粒檸檬酸鈣使用說明
檸檬酸鈣用于食品添加劑和營養(yǎng) 品。鈣對骨骼和牙齒的形成與骨折后骨組織的再生有重要作用，有助于維持正常心律和神經脈動的傳送
廠家直銷食品級顆粒檸檬酸鈣采購須知
